{"id":1098,"date":"2020-08-15T08:00:00","date_gmt":"2020-08-15T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/?p=1098"},"modified":"2020-08-20T14:27:19","modified_gmt":"2020-08-20T12:27:19","slug":"floenz-mit-aerpel-und-schlaat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/2020\/08\/15\/floenz-mit-aerpel-und-schlaat\/","title":{"rendered":"&#8222;Fl\u00f6nz mit Schloat&#8220;"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left shariff-buttonstretch\" style=\"display:none\"><ul class=\"shariff-buttons theme-color orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button mailto shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#a8a8a8\"><a href=\"mailto:?body=https%3A%2F%2Fgemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de%2Findex.php%2F2020%2F08%2F15%2Ffloenz-mit-aerpel-und-schlaat%2F&subject=%E2%80%9EFl%C3%B6nz%20mit%20Schloat%E2%80%9C\" title=\"Per E-Mail versenden\" aria-label=\"Per E-Mail versenden\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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Je nach Gr\u00f6\u00dfe dauert das 15 bis 20 Minuten.Das Kochwasser abgie\u00dfen und die Kartoffeln abdampfen lassen. Die Sahne, Gem\u00fcsebr\u00fche und die Butter dazu geben und mit einem Kartoffelstampfer zu einem nicht zu feinen Kartoffelstampf verarbeiten. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken und warm halten, w\u00e4hrend die Blutwurst br\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Endiviensalat<\/strong><br>W\u00e4hrend die Kartoffeln kochen den Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.Alle Zutaten f\u00fcr das Dressing au\u00dfer dem \u00d6l so lange verr\u00fchren, bis sich das Salz aufgel\u00f6st hat. Dann das \u00d6l dazu geben und alles zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen Emulsion vermischen. Das Dressing soll relativ sauer schmecken.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-style-large is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>Klappert\u00fc\u00fct!<\/strong><\/p><cite><em>Karnevalsausruf in T\u00f6nisvorst; das Ger\u00e4usch, dass die zischende Blutwurst beim braten macht<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Gebratene Blutwurst<\/strong><br>Eine beschichtete Pfanne mit wenig Fett ausstreichen. Die Blutwurst br\u00e4t sp\u00e4ter im eigenen Fett, braucht aber ein bisschen Fett als \u201eStarter\u201d.Die Blutwurst in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Pelle entfernen.Die Blutwurst bei mittlerer Hitze von jede Seite 3 bis 4 Minuten braun werden lassen.<br>Vorsicht: die in der Blutwurst enthaltenen Fettst\u00fcckchen k\u00f6nnen exlosionsartig platzen! <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servieren<\/strong><br>Kartoffelstampf, Endiviensalat und gebratene Blutwurst portionsweise auf Tellern anrichten. Es ist wichtig, Kartoffeln, Blutwurst und Salat zusammen auf einem Teller anzurichten. Der Niederrheiner mischt n\u00e4mlich den Salat unter den Kartoffelstampf und w\u00fcrzt das Ganze dann mit einem St\u00fcck Blutwurst.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Auch wenn man es nicht vermutet, ist dies ein gesundes Essen, fr\u00fcher haben die Menschen intuitiv drauf geachtet und so ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis von Protein, Fetten und Kohlenhydraten zu sich genommen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Wir w\u00fcnschen GUTen Appetit!<\/strong><\/em><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weil Koch- und Backrezepte ja in T\u00f6nisvorst klassischerweise zur Wahlinformation geh\u00f6ren und Sie ein gutes Gef\u00fchl haben sollen, wenn Sie was anderes w\u00e4hlen, haben wir etwas f\u00fcr Sie zusammengestellt, das typisch f\u00fcr T\u00f6nisvorst ist und bald wieder zur Jahreszeit passt: &#8222;Klappert\u00fc\u00fct!&#8220;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1099,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[48,350,14,86],"class_list":["post-1098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kommunalwahl-2020","tag-brauchtum","tag-karneval","tag-kommunalwahl-2020","tag-wahlkampf"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1098"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1246,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions\/1246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemeinschaft-unabhaengiger-toenisvorster.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}